洋食リッシュ – 西尾市吉良町の洋食レストラン

洋食リッシュの看板メニューに欠かせないのが、こだわりのデミグラスソースです。このソースは、店主がホテルで学んだ本格的な技法を活かし、一から手間ひまかけて作り上げています。時間をかけてじっくりと煮込むことで、深いコクと豊かな味わいが引き出されます。また、継ぎ足しで使っているため、年月とともにその風味はさらに深まっていきます。まろやかでありながらも、しっかりとした旨味が特徴のデミグラスソースは、当店のハンバーグやオムライスなど、さまざまな料理を引き立てる大切な要です。

ご家族全員に「美味しい！」と言っていただける料理作りを心がけております。お子様からご年配の方まで、幅広い世代に楽しんでいただけるよう、どこか懐かしく優しい味付けに仕上げています。
特製のデミグラスソースを使ったハンバーグやオムライスなど、人気のメニューは家族みんなでシェアして楽しむのにぴったりです。ご家族の大切なひとときを、美味しい料理とともにお過ごしください。

季節ごとの旬の食材を積極的に取り入れ、付け合わせやスープなどの一品一品に季節の彩りを加えています。四季折々の新鮮な食材を使用することで、季節を感じながらお食事を楽しんでいただけるよう工夫しています。
春には爽やかな野菜、夏にはみずみずしい果実、秋には豊かな味わいの根菜、そして冬には心温まるスープなど、料理を通じて季節の恵みを存分にお届けします。季節感あふれるメニューを、ぜひご家族皆さまでお楽しみください。